قالت خبيرة التغذية الألمانية، إمكه ريزه، إن القهوة الخضراء تعد سلاحاً فعالاً لإنقاص الوزن والتمتع بالرشاقة. وأوضحت ريزه أن القهوة الخضراء (غير محمصة) تعمل على تنشيط الأيض، كما أنها تحتوي على حمض الكلوروجينيك الذي يمنع ارتفاع نسبة السكر بالدم، ما يحول دون تخزين السكر والدهون في الجسم. كما يمتاز حمض الكلوروجينيك باحتوائه على مضادات أكسدة […]